餐饮业膳食营养平衡搭配的原则及必要性

• 作者: 张帆 郭志辉 高文伟
• 来源期刊: 消费导刊
• 关键词: 餐饮业膳食 营养平衡搭配 原则 必要性
• 年，卷（期）: 2017,（26）
• 所属期刊栏目: 医·医疗与健康
• 页码范围: 4
• 页数: 1页
• 字数: 2040字
• 语种: 中文

摘要

随着健康美食、绿色餐饮观念日渐深入人心,膳食营养平衡成为餐饮业在提升服务水平、推介自身形象过程中必须要面对的问题.所以,对于餐饮业来说,由于各个地区之间具有不同的饮食习惯,所以要加强按照不同消费人群和不同体质的人群进行科学合理的膳食搭配.基于此,文章就餐饮业膳食营养平衡搭配的原则及必要性进行简要的分析,希望可以提供一个有效的借鉴.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张帆		4	0	0.0	0.0
2	高文伟		4	0	0.0	0.0
3	郭志辉		6	1	1.0	1.0