食品中脂肪含量的测量不确定度分析与评定

• 作者: 娄巧红
• 来源期刊: 大科技
• 学科: 医学
• 关键词: 食品脂肪含量 测量的不确定性因素 测量方法 分析
• 年，卷（期）: 2017,（20）
• 所属期刊栏目: 研究园地
• 页码范围: 330-331
• 页数: 2页
• 分类号: R151
• 字数: 2463字
• 语种: 中文

摘要

随着人们生活水平的提高,人们在注重物质生活的同时更加关注自己的健康生活,而且形象问题也受到大家的广泛关注,大多数的人也为了保持好身材只吃脂肪含量低的食物.所以食品制造商要控制好食品中脂肪的含量,保证符合大众的要求.但是食品脂肪含量测量中具有不确定性,本文通过探讨找到一些方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	娄巧红		1	1	1.0	1.0