民用建筑餐饮厨房排油烟系统设计

• 作者: 肖定高
• 来源期刊: 建材与装饰
• 学科: 工学
• 关键词: 民用建筑 餐饮厨房 排油烟系统 设计要点
• 年，卷（期）: 2017,（25）
• 所属期刊栏目: 规划与设计
• 页码范围: 69-70
• 页数: 2页
• 分类号: TU834
• 字数: 2606字
• 语种: 中文

摘要

建筑餐饮厨房油烟污染问题是长期困扰建筑设计者的问题,若餐饮厨房的排油烟系统设计不合理,则极易造成油烟污染问题,影响建筑住户的日常生活.文中从餐饮厨房的排油烟系统设计方面入手,对民用建筑餐饮厨房排油烟系统设计,做了简单的论述分析,提出了几点餐饮厨房排油烟系统设计要点,以提高油烟系统运行效率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖定高		9	7	2.0	2.0