食品中致病微生物检测结果的不确定度评定

• 作者: 周小蓓
• 来源期刊: 商品与质量
• 学科: 工学
• 关键词: 食品 致病微生物 检测结果 不确定度
• 年，卷（期）: 2017,（21）
• 所属期刊栏目: 质量管理
• 页码范围: 246-247
• 页数: 2页
• 分类号: TS207
• 字数: 1364字
• 语种: 中文

摘要

测量不确定度一般均简称为不确定度,它是各种不确定度如标准不确定度、合成标准不确定度、A类标准不确定度等的一个总称.不确定度一词指可疑程度或习惯地俗称为不可靠程度.它是测量结果可疑程度的一种表述,定量地说明了实验室(包括人员、测量设备和环境条件)的测量能力水平.基于此,本文将着重分析探讨食品中致病微生物检测结果的不确定度评定,以期能为以后的实际工作起到一定的借鉴作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周小蓓		2	0	0.0	0.0