探讨高效液相色谱法测定食品中防腐剂和甜味剂

• 作者: 梁景德
• 来源期刊: 大科技
• 学科: 工学
• 关键词: 高效液 相色谱法 防腐剂 甜味剂 检测
• 年，卷（期）: 2017,（28）
• 所属期刊栏目: 研究园地
• 页码范围: 305-306
• 页数: 2页
• 分类号: TS275
• 字数: 2442字
• 语种: 中文

摘要

随着社会的不断发展,科技的不断发展.促使我国对于食品行业逐渐发展,而食品中包含很多成分,其中这些成分大部分为化学成分,例如:甜味剂、色素、防腐剂,而本文主要根据食品中的甜味剂中阿斯巴甜、糖精钠、安赛蜜和防腐剂中的山梨酸、脱氢乙酸、苯甲酸进行检测分析,根据所得数据进行分析研究,此次通过实验进行检测方法分析,按照数据中的波长、流动性比对,而使用方法为高效液相色谱法,这种检测条件主要为:0.01mol/L的甲醇,比例为4:3:93乙酸铵,而柱温需要控制在30℃,并使用约为10μL的色谱,进行Agilent C18液相色谱柱,并根据得到色谱进行分析,检测出结果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁景德		1	1	1.0	1.0