酶抑制法快速检测蔬菜农药残留技术要点

• 作者: 李清伟 梁桂娟
• 来源期刊: 大科技
• 学科: 农学
• 关键词: 农药残留 酶抑制法 技术要点
• 年，卷（期）: 2017,（28）
• 所属期刊栏目: 农·林·牧·渔
• 页码范围: 222-223
• 页数: 2页
• 分类号: S481.8
• 字数: 2724字
• 语种: 中文

摘要

我国农业生产规模大,需要通过使用农药降低农作物的病虫害,提高农作物产量,但随之而来的便是农药残留超标问题.农药残留对人体有极大的危害,因此对农药残留的检测尤为重要,目前我国检测蔬菜农药残留最常用的是酶抑制法.本文在酶抑制法原理的基础上,主要阐述了酶抑制法快速检测蔬菜农药残留的技术要点,以期促进酶抑制法在农产品质量检测中的应用和发展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁桂娟		15	98	7.0	9.0
2	李清伟		10	14	2.0	3.0