食品微生物检验质量控制对策分析

• 作者: 胡秀娟
• 来源期刊: 饮食保健
• 学科: 医学
• 关键词: 食品 微生物 检验
• 年，卷（期）: 2017,（16）
• 所属期刊栏目: 食品药品安全与医疗设备管理
• 页码范围: 329-330
• 页数: 2页
• 分类号: R
• 字数: 2167字
• 语种: 中文

摘要

随着人们生活水平的提升,食品结构也发生了较大的转变,由原来的单一型转变为复杂型.不同的食品中含有迥异的营养元素,因此,摄入多种食品是人体健康成长的所需.但是,在各种食品入口时,微生物食品感染的安全问题不得不引起重视.文章结合笔者的实践经验,对食品微生物检验质量控制的措施进行探讨.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡秀娟		2	1	1.0	1.0