茼蒿中绿原酸抑制西瓜枯萎病菌活性研究

• 作者: 万春鹏 刘琳 李猛 李珊珊 范淑英
• 来源期刊: 核农学报
• 关键词: 茼蒿 3-O-咖啡酰奎宁酸 西瓜枯萎病菌 抑菌活性
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 农产品辐照研究·食品科学
• 页码范围: 104-111
• 页数: 8页
• 语种: 中文
• DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2018.01.0104

摘要

为了确定茼蒿中抑制西瓜枯萎病菌的物质,以西瓜枯萎病菌为指示菌株,对从茼蒿茎叶组织中分离纯化并鉴定出的3-O-咖啡酰奎宁酸(绿原酸)的离体抑菌活性进行了研究.结果表明,绿原酸对西瓜枯萎病菌的最不抑菌浓度(MIC)和最不杀菌浓度(MFC)分别为31.25和125 mg· mL-1,经室内毒力测定,其对西瓜枯萎病菌的凌半最大效应浓度(EC50)为53.05 mg·mL-1.在绿原酸浓度分别为31.25、125、53.05 mg·mL-1时,即MIC、EC50、MFC的绿原酸浓度处理下,西瓜枯萎病菌的孢子萌发率分别为64％、33％、12％,而绿原酸浓度为0时的孢子萌发率则达到92％,经邓肯氏差异分析,各处理间孢子萌发率差异均显著.随着绿原酸浓度的增大,西瓜枯萎病菌的菌丝干、鲜重均呈现出下降的趋势.此外,绿原酸处理能使细胞膜通透性增加,从而导致菌体细胞内电解质外渗速度加快.本研究结果为茼蒿的深度开发和利用提供了科学依据,也为其他天然抑菌活性成分的筛选及抑菌机理的研究提供可行的试验方法和理论依据,对研究和开发新的天然植物源杀菌剂具有重要的学术价值和应用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	范淑英	江西农业大学农学院	83	484	12.0	16.0
2	万春鹏	江西农业大学农学院	28	92	6.0	8.0
3	李珊珊	江西农业大学农学院	4	16	3.0	4.0
4	刘琳	江西农业大学农学院	11	21	3.0	4.0
5	李猛	江西农业大学农学院	5	14	3.0	3.0