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泡发未耳有讲究
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摘要：
前不久,微信朋友圈都在转发这样一条消息:因为吃凉拌木耳,一家几口出现食物中毒,甚至一个孩子因为多脏器衰竭而生命垂危,处于急救状态.吃木耳真有那么可怕吗?
高温环境泡发木耳可能产生致命毒素
其实,吃木耳中毒的事件并不罕见.查查食品安全新闻,以往多次有吃泡发木耳、泡发银耳之后中毒的事件.
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期刊影响力
保健与生活
主办单位：
安徽科学技术出版社
出版周期：
半月刊
ISSN：
1005-5371
CN：
34-1122/R
开本：
出版地：
安徽省合肥市政务文化新区翡翠路1118号出版集团大厦10楼
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
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12291
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