普洱茶籽油加工关键技术

• 作者: 徐丽梅 陈志林
• 来源期刊: 蚕桑茶叶通讯
• 关键词: 普洱茶 茶籽油 加工技术 控制
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 技术应用
• 页码范围: 34-35
• 页数: 2页
• 字数: 2474字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-1253.2018.01.014

摘要

:在普通茶籽油加工工艺的基础上,对茶籽剥壳、压榨和茶籽油精炼的脱酸、脱色、脱臭方面进行了工艺创新,提炼出了普洱茶籽油的关键控制环节和加工关键性技术,对普洱茶产业链的延伸发展具有推动作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐丽梅		2	2	1.0	1.0
2	陈志林		1	1	1.0	1.0