基于OSC-PLS可见光谱法检测白砂糖色值、混浊度及不溶于水杂质

• 作者: 周玉国 柴欣生 田艳兵 辛丽平
• 来源期刊: 甘蔗糖业
• 学科: 工学
• 关键词: 白砂糖 色值 混浊度 不溶于水杂质 OSC PLS
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 50-57
• 页数: 8页
• 分类号: TS247
• 字数: 6303字
• 语种: 中文

摘要

提出了一种基于可见光谱(VIS)结合偏最小二乘算法(PLS)快速检测白砂糖色值、混浊度及不溶于水杂质的方法.该方法检测时无需调整pH=7,无需滤膜过滤处理,具有操作简单、分析快速的特点.为了提高检测精度,消除光谱中的噪声干扰,采用了一阶导数(FD)和正交信号校正(OSC)对原始光谱进行预处理.研究发现,选取350~360 nm及460~800 nm的特征波段,基于OSC光谱建立的关于白砂糖色值、混浊度及不溶于水杂质的多变量偏最小二乘回归模型(PLS2)具有很好的预测效果,对校正集和预测集样本的预测结果均令人满意,相关性系数都在0.96以上,相对均方根偏差都在10%以内.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周玉国		27	93	5.0	8.0
2	柴欣生		66	241	6.0	13.0
3	田艳兵		25	142	6.0	11.0
4	辛丽平		4	5	2.0	2.0