基于工厂化循环水养殖系统的中国北方石斑鱼养殖成本分析

• 作者: 于学权 张树森 朋礼全 杨永海 王祯辉 辛乃宏
• 来源期刊: 渔业现代化
• 学科: 农学
• 关键词: 石斑鱼 循环水养殖 养殖成本
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 水产养殖工程
• 页码范围: 50-54
• 页数: 5页
• 分类号: S965.334
• 字数: 3819字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-9580.2018.02.008

摘要

为研究中国北方石斑鱼工厂化循环水养殖的成本及其构成,依据典型的北方循环水养殖工艺和设施配套以及养殖企业的经验数据和费用支出情况,分别测算了养殖单产为30 kg/m2、40 kg/m2和存活率为60%、70%、80%时的珍珠龙胆石斑鱼养殖成本及其构成.养殖单产和存活率能显著影响养殖成本,养殖单产30 kg/m2、存活率60%时的养殖成本为55.80元/kg,单产40 kg/m2、存活率80%时的养殖成本为45.07元/kg.苗种、饲料、人工、水电、折旧费用是构成养殖主要成本,占总费用的88%~90%.提高存活率可以显著减少单位苗种成本,存活率从60%提高到80%,苗种成本由12.5元/kg降低到9.385元/kg.而提高单位产量可以减少人工、水电、折旧、管理、防疫、液氧等分摊成本,单位产量从30 kg/m2提高到40 kg/m2,总分摊成本从29.9元/kg降低到22.48元/kg.本研究可为中国北方石斑鱼工厂化循环水养殖及成本控制提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于学权		11	99	4.0	9.0
2	辛乃宏		15	12	2.0	3.0
3	朋礼全		3	54	3.0	3.0
4	杨永海		7	125	4.0	7.0
5	张树森		7	108	4.0	7.0
6	王祯辉		1	3	1.0	1.0