多酚/壳聚糖复合材料的研究进展

• 作者: 禹雪晴 荆迎军 蒋悦颖
• 来源期刊: 化工新型材料
• 关键词: 壳聚糖 多酚 复合材料 进展
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 综述与专论
• 页码范围: 17-19,24
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

壳聚糖是自然界唯一的阳离子多糖,具有良好的生物相容性,是一种安全无毒的生物大分子.多酚具有很强的抗氧化能力和自由基清除活性.多酚/壳聚糖复合材料兼具二者的生物活性.综述了多酚/壳聚糖复合材料的制备、特性及应用方面的研究进展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	荆迎军		16	62	5.0	7.0
2	禹雪晴		18	122	8.0	10.0
3	蒋悦颖		3	0	0.0	0.0