江苏省市售淡水养殖鱼药物残留状况及分析

• 作者: 丁涛 于思然 伊雄海 刘艳 吴斌 张晓燕 柳菡 殷耀 邓晓军 钟雪娴
• 来源期刊: 水产研究
• 学科: 经济
• 关键词: 淡水养殖鱼 药物残留 江苏省 市售
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 页码范围: 30-36
• 页数: 7页
• 分类号: F3

摘要

为了解江苏省市场销售淡水养殖鱼药物残留状况,在江苏省13个市采集了4种共493个淡水养殖鱼样品,分析了沙星类、非法染料类、磺胺类、杀虫剂类、镇静剂类和硝基呋喃类6大类共24种化合物的残留情况。结果表明,有7种化合物被不同程度的检出,检出率最高的是氧氟沙星,检出率达6.9%,检出率最低的是呋喃西林代谢物,检出率为0.4%;7种化合物被检出值范围分别为:恩诺沙星和环丙沙星(317.2μg/kg~821.1 μg/kg)、孔雀石绿(1.3 μg/kg~64.0 μg/kg)、亚甲基蓝(16.8 μg/kg~60.2 μg/kg)、地西泮(3.44 μg/kg~22.6 μg/kg)、呋喃西林代谢物(0.85 μg/kg~1.4 μg/kg)。其中地西泮为镇静剂类药物,我国目前缺乏水产麻醉相关的法规,对鱼贩是否会过量、频繁地使用水产麻醉剂或其他镇静类药物,建议加强监管。