胡颓子属8种植物果实中的微量元素分析

• 作者: 付宇新 吴妹杰 孙颖 张丽娜 李江 贺义昌 雷小林
• 来源期刊: 经济林研究
• 学科: 农学
• 关键词: 胡颓子属 果实 微量元素 相关性分析
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 137-140
• 页数: 4页
• 分类号: S609.9|Q949.9
• 字数: 2362字
• 语种: 中文
• DOI: 10.14067/j.cnki.1003-8981.2018.01.023

摘要

胡颓子属植物果实里富含多种微量元素,作为第三代水果具有极大的食用价值和广阔的加工利用前景.为了解胡颓子属植物果实中微量元素的分布水平,从而为胡颓子属植物果实的综合开发与利用提供参考依据,利用微波消解-原子吸收光谱法,对胡颓子属8种植物果实中铜、锌、铁、锰、镁元素的含量进行了测定,并对各种微量元素间的相关性进行了分析.测定结果表明:胡颓子属不同植物果实中各种微量元素的含量水平间存在一定的差异性,其中铁(1.70~9.16 mg/kg),镁(3.25~7.76 mg/kg)的含量最为丰富,锰含量(0.14~5.20 mg/kg)次之,铜(0.20~1.26 mg/kg)、锌(0.31~1.00 mg/kg)的含量最低.相关性分析结果表明:铁和铜含量间存在显著的相关性(r=0.644).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	雷小林		62	369	12.0	15.0
2	孙颖		33	71	4.0	6.0
3	李江		3	9	2.0	3.0
4	付宇新		12	60	5.0	7.0
5	贺义昌		16	82	5.0	8.0
6	吴妹杰		7	17	3.0	4.0
7	张丽娜		2	6	1.0	2.0