ICP-MS和GFAAS测定粮食中镉的对比研究

• 作者: 刘莹 张红云 彭星星 戴冠苹 秦祎芳 高敬铭 高海军
• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 化学
• 关键词: 电感耦合等离子体质谱法 石墨炉原子吸收法 粮食 镉
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 质量安全
• 页码范围: 36-39
• 页数: 4页
• 分类号: O657.63|TS207.3
• 字数: 2488字
• 语种: 中文

摘要

采用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)与石墨炉原子吸收法(GFAAS)测定粮食中镉的含量,为粮食中镉元素的检测提供可靠依据.通过ICP-MS法与GFAAS法对粮食中镉的测定,并对两种方法线性范围、检出限、准确性、稳定性、加标回收率、检测时间进行对比.结果表明:ICP-MS法检出限低于GFAAS法,并且不同粮食作物检出限不同;GFAAS法和ICP-MS法测定大米粉标准物质,结果分别为0.490 mg/kg和0.474 mg/kg,均在标准值范围内;对不同粮食作物镉的重复检测,GFAAS法的检测结果均高于ICP-MS法,相对标准偏差(RSD)均在10％以内;加标回收率均在95％ ～ 105％之间.与GFAAS法相比,ICP-MS法具有更低的检出限,更宽的线性范围和更快的分析速度,其准确性和稳定性也可以满足粮食中镉的检测要求,是值得推广应用的一种检测方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高海军		3	13	3.0	3.0
2	张红云		9	45	3.0	6.0
3	高敬铭		6	21	3.0	4.0
4	彭星星		3	6	2.0	2.0
5	戴冠苹		3	6	2.0	2.0
6	秦祎芳		3	3	1.0	1.0