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中国食用菌期刊
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云南省野生食用菌资源概况和保护现状
云南省野生食用菌资源概况和保护现状
作者:
严明
冯云利
桂明英
汤昕明
郭相
马明
原文服务方:
中国食用菌
野生食用菌
资源概况
云南
摘要:
云南省野生食用菌种类丰富,产量和出口量居全国首位,但近年随着野生食用菌市场扩大,以及人们对野生食用菌认识加深、需求增加,导致其商业价值成倍上涨.受生态环境变化和过度采集的影响,云南省野生食用菌的种类和自然产量呈逐年下降趋势.主要对云南省野生食用菌资源概况、保护现状进行综述,并进行讨论,以期为云南省野生食用菌可持续发展提供参考.
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云南省
野生食用菌
营养成分
分析
云南省主要野生食用菌中重金属调查
砷
镉
汞
铅
背景值
食品安全
内容分析
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内容分析
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文献信息
篇名
云南省野生食用菌资源概况和保护现状
来源期刊
中国食用菌
学科
关键词
野生食用菌
资源概况
云南
年,卷(期)
2018,(1)
所属期刊栏目
资源开发
研究方向
页码范围
6-9,18
页数
5页
分类号
S646.9
字数
语种
中文
DOI
10.13629/j.cnki.53-1054.2018.01.002
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
桂明英
38
345
11.0
17.0
2
郭相
32
201
10.0
13.0
3
马明
17
126
9.0
11.0
4
冯云利
18
98
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5
严明
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汤昕明
12
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5.0
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版权信息
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节点文献
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资源概况
云南
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国食用菌
主办单位:
中国食用菌协会
中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所
全国食用菌科技情报中心站
出版周期:
月刊
ISSN:
1003-8310
CN:
53-1054/Q
开本:
16开
出版地:
邮发代号:
创刊时间:
1982-01-01
语种:
chi
出版文献量(篇)
4584
总下载数(次)
0
总被引数(次)
22110
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