红甜菜提取物抗菌潜力研究与应用

• 作者: 倪洪涛 吴则东 周艳丽 张文彬 耿贵
• 来源期刊: 中国糖料
• 学科: 农学
• 关键词: 红甜菜 提取物 抗菌 抗氧化剂 研究进展
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 57-61
• 页数: 5页
• 分类号: S566.3
• 字数: 5958字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13570/j.cnki.scc.2018.01.021

摘要

综述了红甜菜提取物在食品、医药和化妆品等行业用于抗菌作用的研究与应用进展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	倪洪涛	黑龙江大学农业资源与环境学院	21	100	7.0	9.0
2	周艳丽	黑龙江大学农业资源与环境学院	39	212	9.0	11.0