白芷的产地盐腌干燥技术研究

• 作者: 吴晓毅 吴翠 巢志茂 徐靓 马玉翠
• 来源期刊: 中南药学
• 学科: 医学
• 关键词: 白芷 盐腌制法 产地加工 储藏 亚硝酸盐
• 年，卷（期）: 2018,（3）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 317-321
• 页数: 5页
• 分类号: R284|TS254.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.7539/j.issn.1672-2981.2018.03.007

摘要

目的 采用盐腌干燥技术,使新鲜的白芷在产地快速干燥,避免腐烂和霉变,获得白芷药材.方法 白芷新鲜的根,除去泥土,逐层平铺于容器中,撒上盐粒,腌制4～10d,清水脱盐,置于阴凉通风处晾干,即可获得适宜储藏的白芷药材.结果 采用盐腌制法加工的白芷,达到中国药典对白芷的质量要求,符合盐渍品中亚硝酸盐的限量指标.结论 在产地采用盐腌法干燥后的白芷,在简易仓库中储藏2年后未见变质现象,为中药白芷的产地加工提供了一条新的技术.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	巢志茂		55	455	13.0	19.0
2	吴晓毅		18	111	6.0	10.0
3	吴翠		15	12	2.0	3.0
4	马玉翠		11	4	1.0	2.0
5	徐靓		9	4	1.0	2.0