超高效液相色谱-串联质谱法测定菠菜、苹果及大豆中二硝基苯胺类除草剂残留量

• 作者: 吴卫东 张建莹 林珊 梁淑雯 邓慧芬 靳保辉
• 来源期刊: 质谱学报
• 学科: 化学
• 关键词: 超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS) 二硝基苯胺 除草剂 蔬菜 水果 粮谷
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 食品安全检测专栏
• 页码范围: 69-75
• 页数: 7页
• 分类号: O657.63
• 字数: 3644字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7538/zpxb.2016.0175

摘要

以菠菜、苹果和大豆为代表性分析物,建立了超高效液相色谱-串联质谱法(U PLC-M S/M S)检测蔬菜、水果及粮谷等植物源性食品中8种二硝基苯胺类除草剂(氟乐灵、二甲戊乐灵、仲丁灵、异乐灵、磺乐灵、氨基乙氟灵、氨磺乐灵和氨基丙氟灵)的残留量.采用电喷雾电离,正离子扫描,多反应监测(M RM)模式检测,并使用外标法定量.结果表明:8种二硝基苯胺类除草剂的测定低限均为10 μg/kg;在添加水平10~200 μg/kg范围内,加标回收率为70.0% ~120%,相对标准偏差为0.56% ~23.0%.该方法灵敏、有效,适用于蔬菜、水果和粮谷等植物源性食品中二硝基苯胺类除草剂多残留的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	靳保辉	深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心	27	315	8.0	17.0
2	张建莹	深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心	9	63	5.0	7.0
3	吴卫东	深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心	21	214	7.0	14.0
4	邓慧芬	深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心	2	16	2.0	2.0
5	林珊	深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心	2	16	2.0	2.0
6	梁淑雯	深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心	11	54	5.0	7.0