我省粮油检验工作的现状及发展对策

• 作者: 山东省粮油检测中心
• 来源期刊: 齐鲁粮食
• 学科: 经济
• 关键词: 质量检验工作 粮油行业 现状 营养品质 市场流通 科学的方法 物理特性 食用品质
• 年，卷（期）: qlls_2018,（11）
• 页码范围: 21-26
• 页数: 6页
• 分类号: F203

摘要

粮油质量检验是运用科学的方法和手段对粮油及其制成品的物理特性、工艺品质、营养品质、食用品质、储藏品质及粮食卫生指标进行的分析与评价。粮油质量检验工作是一项政策性、技术性很强的工作。它贯穿于粮油行业的购、销、存、加等各环节及市场流通全过程。多年来,全省广大粮油检验人员,认真贯彻党的各项方针政策和法规,努力工作,埋头苦干,为有效防止不合格粮食流入口粮市场,切实保障“舌尖上的安全”,做出了积极的贡献。