同位素稀释-气相色谱-串联质谱法测定猪肉中残留的4种β-受体激动剂

• 作者: 岳韩笑 杜晓宁 许旭 雷雯
• 来源期刊: 质谱学报
• 学科: 化学
• 关键词: 固相萃取 气相色谱-质谱法 同位素稀释 β-受体激动剂 猪肉
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 食品安全检测专栏
• 页码范围: 61-68
• 页数: 8页
• 分类号: O657.63
• 字数: 4570字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7538/zpxb.2016.0123

摘要

采用同位素稀释质谱法,结合固相萃取技术,建立了猪肉中克伦特罗、妥布特罗、溴布特罗、沙丁胺醇等4种β-受体激动剂残留量的气相色谱-串联质谱(GC-M S/M S)检测方法.向绞碎的猪肉中加入同位素内标克伦特罗-D9、妥布特罗-D9、溴布特罗-D9,经β-盐酸葡萄糖醛苷酶/芳基硫酸酯酶酶解,醋酸铵缓冲溶液提取,高氯酸调 pH,HLB-MCX 固相萃取柱串联净化,用 N,O-双三甲基硅基三氟乙酰胺(BSTFA)+1% 三甲基氯硅烷(TMCS)衍生化后,进行GC-MS/MS测定,使用内标法定量.结果表明,猪肉中添加2.5~35.0 μg/kg水平的β-受体激动剂,回收率为92.2% ~112.8%,批内变异系数(CV)为1.0% ~12.6%,批间变异系数(CV)为1.9% ~13.2%.4种β-受体激动剂的线性范围为1.35~158.00 μg/L,相关系数 R2≥0.9997,方法最低检测限为0.13~0.40 μg/kg,最低定量限为0.40~1.27 μg/kg.该方法精密度好、灵敏度高,可简便、准确地测定猪肉中4种β-受体激动剂的残留量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杜晓宁	上海化工研究院上海稳定性同位素工程技术研究中心	57	211	7.0	11.0
2	雷雯	上海化工研究院上海稳定性同位素工程技术研究中心	20	62	5.0	7.0
3	许旭	上海应用技术大学化学与环境工程学院	43	172	8.0	11.0
4	岳韩笑	上海应用技术大学化学与环境工程学院	1	19	1.0	1.0