灵芝提取液体外抗氧化活性研究

• 作者: 刘有停
• 来源期刊: 北京日化
• 学科: 工学
• 关键词: 灵芝提取液 DPPH自由基 超氧阴离子 羟自NN ABTS自由基 抗氧化活性
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 页码范围: 6-9
• 页数: 4页
• 分类号: TS202.3

摘要

摘要：目的评估灵芝提取液体外抗氧化活性。方法采用水提工艺制备灵芝提取液，通过1，1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）自由基清除试验、超氧阴离子清除试验、羟自由基清除试验和2-联氨-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸（ABTS）自由基清除试验，评估灵芝提取液体外抗氧化活性。结果当提取料液比为1：40，提取温度70℃，提取时间2h时，得到的灵芝提取液可有效清除DPPH自由基、超氧阴离子、羟自由基及ABTS自由基。结论灵芝提取液在体外生化水平具有显著的抗氧化活性，说明灵芝具有良好的研究与应用价值。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘有停		6	2	1.0	1.0