L-色氨酸和褪黑激素对中华绒螯蟹血清血糖水平及肝胰腺抗氧化能力的影响

• 作者: 张佳鑫 张聪 徐敏杰 成永旭 杨筱珍 黄根勇
• 来源期刊: 水产学报
• 学科: 农学
• 关键词: 中华绒螯蟹 L-色氨酸 褪黑激素 血糖水平 抗氧化能力
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 页码范围: 91-99
• 页数: 9页
• 分类号: S966.1
• 字数: 5659字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11964/jfc.20170110694

摘要

为探究L-色氨酸和褪黑激素(MT)对中华绒螯蟹血糖水平及肝胰腺抗氧化能力的影响.实验选取初始体质量为(16.58±2.20)g的雌性中华绒螯蟹,随机分成8组(L-色氨酸和MT处理各4组),实验周期均为30 d.(1)L-色氨酸饲料投喂实验4组:L-色氨酸所占饲料比重分别为0.36%(基础饲料即对照组)、0.47%、0.73%和1.05%(分别记为1、2、3和4组),30 d后分别测定各组蟹的血糖水平及肝胰腺的T-AOC和SOD活性;(2)MT注射实验4组:每组分别在第1天和15天时注射生理盐水(即对照组,C组)和不同剂量的MT 10–6 mol/只(μM组)、10–9 mol/只(nM组)和10–12 mol/只(pM组).分别于第1天和15天时,收集血淋巴和肝胰腺,分别测定血糖水平、T-AOC和SOD活性.于第30天时,再次收集血淋巴以测定血糖水平.结果显示:不同含量L-色氨酸对中华绒螯蟹血糖水平无明显影响,其血糖含量约为(4.62±0.20)mmol/L.此外,0.73%L-色氨酸的饲料能显著提高肝胰腺SOD活性(82.86±1.07)U/mL;注射MT仅在第1天时对中华绒螯蟹的血糖水平有促进作用,并呈剂量依赖性的方式升高,其中μM组蟹血糖水平高达(7.56±0.36)mmol/L,其值显著高于C、pM和nM组.此外注射MT在第1天时,对肝胰腺T-AOC和SOD活性也有明显的促进作用.其中,μM组蟹肝胰腺T-AOC和SOD活性均显著高于C、pM和nM组.研究表明,饲喂0.73%L-色氨酸的饲料能够提高中华绒螯蟹的抗氧化能力,但对血糖水平的影响不明显;注射10–6 mol/只MT可以在短时间内(1 d)提高中华绒螯蟹的血糖水平和抗氧化能力.