不同酸化剂的抑菌效果研究

• 作者: 张严 张玲玲 曾新福 胡松华
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 有机酸 致病菌 抑菌
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 无抗专栏
• 页码范围: 1-4,21
• 页数: 5页
• 分类号: S816.73
• 语种: 中文
• DOI: 10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2018.02.001

摘要

试验旨在研究不同有机酸对致病菌的影响.试验选择苯甲酸、山梨酸、柠檬酸、苹果酸和富马酸等有机酸,采用牛津杯法、最小抑菌浓度法和平板涂布法,探究不同有机酸对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑制效果.结果表明不同有机酸对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌均有一定的抑制作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡松华		93	1247	20.0	33.0
2	曾新福		7	93	4.0	7.0
3	张玲玲		10	49	3.0	7.0
4	张严		1	0	0.0	0.0