2017:中国肉鸡业的数据和事实

• 作者: 老马
• 来源期刊: 中国禽业导刊
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 声音
• 页码范围: 1
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

2017年12月12日,美国农业部发布了世界家禽和畜产品市场与国际贸易报告.根据他们测算的数据,2017年全球鸡肉产量增加1.2％,位居前两位的美国和巴西,鸡肉产量同比分别增加1.8％和2.6％.报告中说我国2016年的鸡肉产量为1230万吨,同比下降8.2％;而2017年鸡肉产量为1160万吨,再降6％.我在今年8月与撰写这个报告的美国农业部海外农业研究所的几位专家会谈时,他们告诉我对中国鸡肉的测算只包括白羽肉鸡和黄羽肉鸡.我告诉他们,其实我们还有肉杂鸡和淘汰蛋鸡,合计的鸡肉产量在1400万吨左右.根据博亚和讯的数据,我国的白羽肉鸡产量确实是连续第三年减产,2017年产量将再次下降4％,产量低于800万吨;黄羽肉鸡产量在连续两年增产后,由于H7N9流感的影响,2017年产量约为350万吨,下降3.5％.合计跌幅没有美国农业部估计的那么大,但白羽肉鸡和黄羽肉鸡鸡肉产量同时下降,历史上恐怕也是首次.