饲粮不同含硒水平对滩湖F2代羊肉及内脏硒富集量的影响

• 作者: 丁伟 侯鹏霞 张俊丽 张国鸿 施安 李聚才 樊华 谢秀兰 马小明
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 饲粮 硒水平 滩湖F2代 羊肉及内脏 硒富集量
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 饲料添加剂
• 页码范围: 10-14
• 页数: 5页
• 分类号: S816.7
• 语种: 中文
• DOI: 10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2018.02.003

摘要

试验旨在研究不同含硒水平饲粮对滩湖F2代羊肉及内脏硒富集量的影响,以期为开发富硒羊肉等功能性产品提供依据.试验采用单因子随机试验设计,选择日龄相近、体质量为(23.87±1.16) kg的滩湖F2代杂种羔羊30只,随机分为3个试验组,分别为1组、2组和3组,每组10只.分别饲喂基础饲粮和不同含硒水平的饲粮,于30和60d时,每组选择3只进行屠宰并采样测定硒含量.结果表明:饲喂30和60 d时,参试羊胴体肌肉及内脏中硒含量排序均为3组＞2组＞1组;添加相同含硒水平的饲粮饲喂不同时间,参试羊肌肉及内脏硒含量为60 d＞30 d.由此可见,在试验条件下,添加不同含硒水平饲粮对滩湖F2代羊肉及内脏硒富集量有一定的影响.3组羊肌肉及内脏组织中硒含量均显著高于1组和2组(P＜0.05);随着饲粮中硒含量添加水平的提高和饲喂时间的延长,其肌肉及内脏组织中硒富集量也呈现升高的趋势.