传统热炸法对梅花鹿鹿茸不同部位细胞因子含量的影响

• 作者: 丁倩男 戴俊东 王春梅 董玲 赓迪 邓红梅
• 来源期刊: 特产研究
• 学科: 医学
• 关键词: 梅花鹿鹿茸 热炸 不同部位 表皮生长因子 胰岛素样生长因子1 神经生长因子 溶出量
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 5-8
• 页数: 4页
• 分类号: R284.2
• 字数: 3212字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16720/j.cnki.tcyj.2018.01.002

摘要

探究传统热炸炮制方法对鹿茸不同部位细胞因子含量的影响.传统热炸法对梅花鹿鹿茸进行炮制,Bradford法检测鹿茸可溶性蛋白含量;ELISA方法检测并比较鲜鹿茸与炮制鹿茸上部、中部、下部的表皮生长因子(EGF)、胰岛素样生长因子1(IGF-1)、神经生长因子(NGF)的含量差异.结果,鲜鹿茸上部EGF、IGF-1、NGF的含量分别为2.45ng/mL、18.18ng/mL和14.58ng/mL;中部分别为0.94ng/mL、7.79ng/mL和7.95ng/mL.下部IGF-1、NGF的含量分别为1.19ng/mL和2.47ng/mL,未检测到EGF.炮制鹿茸上部EGF、IGF-1、NGF的含量分别为0.28ng/mL、1.05ng/mL和3.99ng/mL;中部NGF的含量为2.0ng/mL,未检测到EGF、IGF-1;下部3种生长因子均未检测到.梅花鹿鹿茸生长因子含量从顶端到底部依次降低,传统热炸炮制明显降低了各部位生长因子的溶出.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	董玲	北京中医药大学生命科学学院	80	427	11.0	14.0
2	王春梅	北京中医药大学生命科学学院	58	259	10.0	13.0
3	邓红梅	北京中医药大学生命科学学院	4	4	1.0	2.0
4	赓迪	北京中医药大学生命科学学院	35	180	7.0	12.0
5	戴俊东	北京中医药大学生命科学学院	31	154	8.0	11.0
6	丁倩男	北京中医药大学生命科学学院	5	23	2.0	4.0