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摘要:
本文选自《曼食慢语》。《曼食曼语》精选94道美食达人Amanda广受欢迎的美食食谱,不仅包括中式菜肴,还有西式美食和日韩料理,肉类、素食、海鲜、烘焙、主食、酱料、小吃、饮品一应俱全。制作步骤详尽,一步一图,还有细致贴心的操作技巧和烹饪提示。
内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 Amanda教你做轻乳酪蛋糕
来源期刊 餐饮世界 学科 工学
关键词 蛋糕 乳酪 中式菜肴 制作步骤 美食 食谱 料理 西式
年,卷(期) 2018,(9) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 43-43
页数 1页 分类号 TS213.23
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DOI
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研究主题发展历程
节点文献
蛋糕
乳酪
中式菜肴
制作步骤
美食
食谱
料理
西式
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
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32
总被引数(次)
196
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