中国和老挝木薯产酒精对比研究

• 作者: 刘士清 吴凯 尹芳 张无敌 杨红 柳静 王昌梅 纪钧麟 维莱雅 赵兴玲
• 来源期刊: 云南师范大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 木薯 原料出酒率 燃料乙醇
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 所属期刊栏目: 可再生能源研究
• 页码范围: 22-25
• 页数: 4页
• 分类号: TS262.2
• 字数: 2448字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7699/j.ynnu.ns-2018-072

摘要

分别以中国木薯和老挝木薯为原料,对比其发酵产酒精的能力.实验采用双酶法,水料比为4∶1,发酵时间为72 h.实验结果表明:中国木薯原料出酒率为38.67％,老挝木薯原料出酒率为33.14％.实验为规模化利用木薯生产燃料乙醇的工艺和技术提供参考.