鲜杏红外辐射干燥装置的设计与试验

• 作者: 史增录 唐学鹏 孙杰 张学军 李超新 鄢金山
• 来源期刊: 中国农机化学报
• 学科: 农学
• 关键词: 鲜杏 红外辐射 干燥装置 振动装置
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 农产品加工工程
• 页码范围: 51-55
• 页数: 5页
• 分类号: S226.6
• 字数: 2188字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13733/j.jcam.issn.2095-5553.2018.01.011

摘要

为提高鲜杏的干燥品质、缩短干制时间、降低干燥能耗,将红外辐射干燥技术应用于鲜杏的干燥中,设计鲜杏红外辐射干燥装置,搭建干燥装置的检测和控制系统,分析振动装置的运动特性,完成红外辐射干燥装置的样机制造.通过干燥试验,鲜杏在红外辐射干燥过程中,起始的干燥速率最大可达0.31kg/h,当干基含水率在1.19％～0.57％之间时干燥速率基本稳定不变.干基含水率在0.57％之后,出现干燥速率平缓下降,直到含水率到15％,所需干燥时间为19h,提高了干燥效率.在整个红外辐射干燥过程中水分比MR曲线呈规律变化,水分扩散较平缓,无明显的突变.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张学军	新疆农业大学机电工程学院	132	798	13.0	22.0
2	史增录	新疆农业大学机电工程学院	32	170	6.0	11.0
3	鄢金山	新疆农业大学机电工程学院	40	164	7.0	9.0
4	李超新	新疆农业大学机电工程学院	20	108	6.0	9.0
5	孙杰	新疆农业大学机电工程学院	12	46	4.0	6.0
6	唐学鹏	新疆农业大学机电工程学院	10	27	3.0	5.0