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摘要:
食品安全问题不仅关系到群众的饮食安全和身体健康,更与社会的稳定和人民群众对我国食品产业的信心有关.本文首先介绍了美国食品安全问题的解决办法,然后指出了我国食品安全供应链的发展现状,最后针对食品安全供应链问题提出了对策与建议:(1)建立食品供应链的安全通道;(2)完善食品检验检测体系、推广HACCP制度和完善食品安全风险评估体系;(3)建立健全各类法律法规,完善监管机构的法律地位.
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文献信息
篇名 食品安全供应链研究
来源期刊 天津农业科学 学科 经济
关键词 食品安全 供应链 建议
年,卷(期) 2018,(1) 所属期刊栏目 农业经济与信息技术
研究方向 页码范围 33-35,58
页数 4页 分类号 F259.22
字数 3538字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1006-6500.2018.01.010
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作者信息
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1 李惠 2 3 1.0 1.0
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天津农业科学
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