不同干燥处理马齿苋不同部位抗氧化成分及青贮养分分析

• 作者: 李旭 李超群 杨国义 段秋芳 玉柱 许庆方 郭继承 高占军 高新中
• 来源期刊: 草学
• 学科: 农学
• 关键词: 马齿苋 抗氧化成分 青贮
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 草业科学
• 页码范围: 12-17,22
• 页数: 7页
• 分类号: S816.5+3
• 字数: 4874字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2096-3971.2018.01.003

摘要

采用福林——乔卡梯度法、紫外分光光度法、国标法分别测定总多酚类、总黄酮类和β-胡萝卜素的含量,分析马齿苋不同部位(种子、根、茎、叶)抗氧化成分含量差异.采用4种方式(冻干、阴干、烘干、晒干)对马齿苋干燥后,测定常规养分,分析干燥方式对常规养分的影响.结果表明:马齿苋体内3种抗氧化成分含量都表现出“种子＞叶片＞茎部＞根部”的规律.将晾晒后的马齿苋进行青贮并对4种干燥方式下马齿苋常规养分进行测定.结果表明,马齿苋的DM/CP在烘干、阴干、冻干处理间无显著差异;晒干处理的马齿苋的Ash和ADF显著高于阴干处理的;烘干状态下马齿苋的NDF显著高于阴干和冻干处理的,且烘干处理的马齿苋NDF与晒干处理的马齿苋NDF差异不显著;烘干处理的ADF显著低于晒干处理的.马齿苋青贮后营养水平较高,青贮品质良好,可以将马齿苋青贮作为一种优良添加剂使用.