用创新创业教育模式培养应用型食品人才

• 作者: 刘飞梅 敬成俊 杜木英 雍小菊
• 来源期刊: 蚕学通讯
• 关键词: 双创 食品科学与工程 培养体制
• 年，卷（期）: 2018,（3）
• 所属期刊栏目: 研讨与交流
• 页码范围: 59-62
• 页数: 4页
• 字数: 3815字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-0561.2018.03.015

摘要

用创新创业教育模式,从食品科学与工程专业"双创"人才的培养体制,课程建设及评价体系方面培养应用型食品人才.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杜木英	西南大学食品科学学院	40	380	11.0	18.0
5	敬成俊	西南大学生物技术学院	15	122	6.0	11.0
7	刘飞梅	西南大学食品科学学院	5	8	2.0	2.0
10	雍小菊	西南大学食品科学学院	5	73	4.0	5.0