飞行时间质谱技术在水果、蔬菜与茶叶中农药残留分析中的应用

• 作者: 周利 孙荷芝 崔新仪 张新忠 杨梅 楼正云 王新茹 绳慧珊 罗逢健 钟青 陈宗懋
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 化学
• 关键词: 飞行时间质谱 水果 蔬菜 茶叶 农药残留分析 综述
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 专题策划:高通量检测新技术
• 页码范围: 139-153
• 页数: 15页
• 分类号: O657.63
• 字数: 10998字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2018.02.002

摘要

飞行时间质谱(TOF-MS)是一种速度快、范围广、灵敏度高、分辨率高的质谱技术,相对于常规离子阱、四极杆质谱仪,具有定性能力更强、通量筛查能力更高的优点,TOF-MS技术的不断改进,为科研工作者提供了更好的研究手段,其在农产品质量安全农药残留定性定量筛查分析中也日益受到青睐.该文针对2010年来国内外期刊上发表的TOF-MS技术在水果、蔬菜和茶叶中农药残留分析上的应用文献,从TOF-MS与气相色谱、液相色谱和合相色谱联用3个方面上的应用出发,进行综述分析,并对该技术在水果、蔬菜和茶叶农药残留分析上的发展前景进行了展望.