年的味道

• 作者: 张杏然 邵峰
• 来源期刊: 航空港
• 学科: 文学
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 页码范围: 70-70
• 页数: 1页
• 分类号: I267

摘要

年味儿,不仅是鞭炮声声响和串亲拉家常,还有家家户户做的传统美食。'腊月二十七,把面发',春节前几天蒸花枣糕,是北方过年不可或缺的一部分。春节回家,远远地看到一缕炊烟从小院升起,刚迈进小院,就被花枣糕的气息和浓浓的年味'包围'了。原来家里在做花枣糕,街里邻坊都过来帮忙。做花枣糕是个细致活,从发面、和面、醒面,哪个环节都不能少,一不留神面软了,就前功尽弃。大家一