蛹虫草菌丝体胞内多糖提取方法的研究

• 作者: 兰瑛 尹导群 张松 陈丽 黄振峰
• 来源期刊: 华南师范大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 蛹虫草 胞内多糖 热水浸提 冷热交替浸提 盐酸溶液浸提 氢氧化钠溶液浸提
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 所属期刊栏目: 生物学与生物工程
• 页码范围: 69-74
• 页数: 6页
• 分类号: TS201.1
• 字数: 4880字
• 语种: 中文
• DOI: 10.6054/j.jscnun.2018119

摘要

以提取温度、料液比、提取时间和提取次数为因素,采用正交试验研究热水浸提的最佳提取条件,并以此为基础研究热水浸提、冷热交替浸提、盐酸溶液浸提和氢氧化钠溶液浸提对蛹虫草菌丝体胞内多糖提取率的影响.结果表明:热水浸提的最佳提取工艺为:m(料):V(液)=1:40,提取温度75℃,提取时间2.5 h,提取2次,多糖的提取率为14.74％,其中料液比为影响多糖提取率的主要因素,其他因素依次是提取温度、提取时间和提取次数.按照此工艺,冷热交替浸提(热水浸提2.5 h+冷水浸提48 h)多糖的提取率最高,为15.92％.55 g/L的氢氧化钠溶液浸提多糖的提取率为6.31％;25 g/L的盐酸溶液浸提多糖的提取率为9.93％.因此,冷热交替浸提蛹虫草菌丝体胞内多糖的提取率最高,其次是热水浸提、盐酸溶液浸提和氢氧化钠溶液浸提.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张松	华南师范大学生命科学学院	45	478	13.0	20.0
2	陈丽	华南师范大学生命科学学院	6	21	2.0	4.0
3	尹导群	华南师范大学生命科学学院	2	19	2.0	2.0
4	兰瑛		2	8	2.0	2.0
5	黄振峰	华南师范大学生命科学学院	1	6	1.0	1.0