抗菌食品接触材料中纳米银的迁移规律研究

• 作者: 卢金 曹国洲 马少华
• 来源期刊: 广州化学
• 学科: 工学
• 关键词: 纳米银 食品模拟物 电感耦合等离子体质谱 食品接触材料 迁移
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 34-38
• 页数: 5页
• 分类号: T317.2
• 字数: 2655字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16560/j.cnki.gzhx.20180509

摘要

根据GB/T 5009.156-2003,以水、乙醇、乙酸和正己烷作为食品模拟液,把聚丙烯纳米银复合材料浸泡在食品模拟液中,以时间和温度为变量,蒸干浸泡液后消解定容,用电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)检测迁移出的纳米银的浓度.结果表明,接触材料中的纳米银在不同的模拟液体中的迁移量与温度和时间的变化成正比.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马少华		21	98	3.0	9.0
2	卢金		13	4	1.0	1.0
3	曹国洲		12	121	5.0	11.0