人参内生菌B69菌株抑菌活性物质产生条件的优化

• 作者: 林星辰 牛林飞 王泽 田义新
• 来源期刊: 人参研究
• 关键词: B69菌株 发酵条件优化 正交试验 根腐病菌
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 6-11
• 页数: 6页
• 字数: 4038字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19403/j.cnki.1671-1521.2018.01.002

摘要

目的 探索人参内生菌B69菌株对根腐病的抑制作用,优化人参病害拮抗菌株B69的发酵条件,提高发酵液的活菌含量和抗菌活性.方法 以B69发酵液对病原菌根腐病的抑制作用为活性指标,采用正交试验和单因素试验方法对菌株的最适发酵培养基成分及发酵条件进行优化.结果 在最佳发酵培养基和培养条件下,经检测发酵液的活菌数含量为8.25×108 cfu/mL,较优化前的活菌含量1.82×108cfu/mL增幅达到了显著差异(P<0.05),此含量达到了农业部微生物肥料的技术标准(有效活菌数≥2.0亿/mL).发酵液对人参根腐病的抑菌圈也由优化前的18mm增加到35mm.结论 最佳培养基配方为蔗糖2.0％、淀粉1.0％、牛肉浸膏0.5％、酵母粉0.5％、蛋白胨0.2％和NaCl0.5％;初始pH7.0;最适装液量为100 m L/250 m L;培养条件为35℃、170r/min振荡培养;接种量5％,发酵时间为48h.