菌渣二次栽培草菇过程中基质内碳氮元素变化规律研究

• 作者: 侯立娟 曲绍轩 李辉平 林金盛 范育明 蒋宁 赵书光 马林
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 杏鲍菇 草菇 菌渣 循环利用 碳氮比 木质素
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 生理生化
• 页码范围: 42-45
• 页数: 4页
• 分类号: S646.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13629/j.cnki.53-1054.2018.01.011

摘要

培养料栽培杏鲍菇后的菌渣再用于栽培草菇,是目前食用菌栽培基质循环利用的重要方式之一.本试验对杏鲍菇栽培前后以及草菇栽培前后的培养料进行取样分析,检测培养料中总碳、总氮、木质素和总糖含量变化.检测结果发现,杏鲍菇栽培过程,培养料含氮量从1.74％提高到1.89％,含碳量从35.83％下降到31.50％,碳氮比显著下降,木质素相对含量从26.61％降低到20.63％;杏鲍菇菌渣堆制过程中,含氮量进一步提高,达到2.21％,含碳量35.29％,碳氮比15.97％,木质素相对含量提升到33.92％;经过栽培草菇,培养料含氮量降低到1.94％,含碳量下降到29.52％,碳氮比15.24％,木质素相对含量下降到24.61％.分析表明,杏鲍菇和草菇均能高效降解木质素、纤维素和半纤维素,并能有效地提高培养料含氮量,栽培过程中对木质素的分解能力高于对纤维素、半纤维素的分解.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林金盛	江苏省农业科学院蔬菜研究所	37	147	6.0	11.0
2	蒋宁	江苏省农业科学院蔬菜研究所	41	449	11.0	20.0
3	李辉平	江苏省农业科学院蔬菜研究所	29	103	6.0	8.0
4	曲绍轩	江苏省农业科学院蔬菜研究所	33	131	7.0	9.0
5	马林	江苏省农业科学院蔬菜研究所	43	161	8.0	10.0