食用菌加工产品发展前景分析

• 作者: 刘晓鹏 史金宝 李季睿 杨蓓蕾 王欣悦 郭晓帆
• 来源期刊: 现代园艺
• 关键词: 食用菌 功效 前景
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 产业论坛
• 页码范围: 21
• 页数: 1页
• 字数: 1596字
• 语种: 中文

摘要

简要阐述了食用菌加工产品的营养价值,并对目前已有的食用菌深加工的产品进行了概述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭晓帆		15	13	2.0	3.0
2	王欣悦		3	6	1.0	2.0
3	史金宝		2	8	2.0	2.0
4	刘晓鹏		2	6	1.0	2.0
5	杨蓓蕾		1	6	1.0	1.0
6	李季睿		1	6	1.0	1.0