碗形海蜇皮自动切丝机结构设计

• 作者: 王学俊 王德强 王明伟 芦金石 陶学恒
• 来源期刊: 轻工机械
• 学科: 工学
• 关键词: 食品机械 碗形海蜇皮 切丝机 螺旋线 螺旋切刀 脱料作业
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 研究·设计
• 页码范围: 13-18
• 页数: 6页
• 分类号: TS254.3
• 字数: 3059字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-2895.2018.01.004

摘要

针对碗形海蜇皮切丝加工中工人劳动强度大、切丝效率和成品率低等问题,提出了碗形海蜇皮自动切丝机.采用链传动结构带动盛料盘运动,完成自动进给上料.设计了螺旋切刀结构,切刀刀刃线为空间非等距螺旋线;设计与螺旋切刀相配合的脱料盘,实现了一次上下运动完成切丝与脱料作业.运用UG软件构建碗形海蜇皮自动切丝机的三维实体模型并进行运动仿真,结果表明并无干涉现象.碗形海蜇皮自动切丝机实验样机的试制及投产,表明该设计切丝效果良好,工作效率和成品率较高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陶学恒	大连工业大学机械工程与自动化学院	69	256	9.0	13.0
2	王学俊	大连工业大学机械工程与自动化学院	26	76	5.0	7.0
3	王明伟	大连工业大学机械工程与自动化学院	21	106	5.0	9.0
4	芦金石	大连工业大学机械工程与自动化学院	17	35	3.0	5.0
5	王德强	大连工业大学机械工程与自动化学院	2	1	1.0	1.0