益生菌降血脂作用及机制研究进展

• 作者: 夏永军 张汇 熊智强 王光强 艾连中 黄文丽
• 来源期刊: 工业微生物
• 关键词: 益生菌 降血脂作用 降胆固醇 机制
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 专论
• 页码范围: 63-70
• 页数: 8页
• 字数: 6389字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2018.04.011

摘要

血脂异常会引发心血管疾病和一系列代谢综合征,对人体健康造成极大伤害.目前主要采用他汀类和贝特类药物治疗高血脂症,但副作用大、价格高.而益生菌已被证明具有调节血脂代谢、预防心血管疾病等多种有益功效,受到许多相关研究人员的关注,有望成为辅助传统药物或预防高血脂症的优选方案.本文综述了最近几年益生菌降血脂的作用及机制的研究进展,以期为更深入的研究拓宽思路,为进一步开发降血脂功能性食品提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	夏永军	上海理工大学医疗器械与食品学院	47	101	6.0	8.0
2	艾连中	上海理工大学医疗器械与食品学院	64	124	7.0	8.0
3	王光强	上海理工大学医疗器械与食品学院	39	102	6.0	8.0
4	熊智强	上海理工大学医疗器械与食品学院	24	45	4.0	6.0
5	张汇	上海理工大学医疗器械与食品学院	25	36	3.0	4.0
6	黄文丽	上海理工大学医疗器械与食品学院	2	7	1.0	2.0