两种木质素对纤维素酶水解的影响机制

• 作者: 史正军 吴凯 应文俊 杨海艳 杨静 郑志锋
• 来源期刊: 生物质化学工程
• 学科: 工学
• 关键词: 苦竹 乙醇木质素 磨木木质素 酶水解 亲水性基团
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 29-34
• 页数: 6页
• 分类号: TQ35
• 字数: 4764字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-5854.2018.02.006

摘要

为探究木质素对纤维素酶水解效率的影响,将苦竹中提取的乙醇木质素(EOL-B)和磨木木质素(MWL-B)作为模型物添加到微晶纤维素中进行酶吸附和水解.结果表明:添加8 g/L MWL-B使得反应72 h的葡萄糖得率从51.34%降低到46.06%;添加8 g/L EOL-B使得反应72 h葡萄糖得率从51.34%增加到61.06%.与MWL-B相比,EOL-B与纤维素酶蛋白之间亲和力和结合力较低,故纤维素酶在EOL-B上的非特异吸附更少.FT-IR和13C NMR分析表明:经乙醇处理后,木质素分子中C—C凝缩单元减少,β-O-4′键断裂,导致木质素分子的亲水性增加,阻断了与纤维素酶蛋白疏水性氨基酸的结合,对纤维素酶蛋白吸附量减少,从而使得纤维底物周围的酶蛋白浓度增加,水解率提高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨静	西南林业大学化学工程学院	22	41	3.0	5.0
2	郑志锋		38	158	8.0	10.0
3	史正军	西南林业大学化学工程学院	28	62	5.0	6.0
4	杨海艳	西南林业大学化学工程学院	18	29	3.0	5.0
5	吴凯	西南林业大学化学工程学院	6	11	2.0	2.0
6	应文俊	西南林业大学化学工程学院	2	6	2.0	2.0