由废弃贝壳制备食品添加剂柠檬酸钙

• 作者: 程璐 程鸽 蔡运库 陈红飞 陈胜
• 来源期刊: 辽宁化工
• 关键词: 贝壳 煅烧 氧化钙 柠檬酸钙
• 年，卷（期）: 2018,（8）
• 所属期刊栏目: 科学研究
• 页码范围: 758-760,763
• 页数: 4页
• 分类号: TQ016
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-0935.2018.08.012

摘要

以废弃贝壳为钙源,通过高温煅烧分解为氧化钙,加水调成氧化钙水溶液,与柠檬酸溶液进行中和反应,得到柠檬酸钙.精制后的柠檬酸钙是白色粉末状固体.考察了煅烧条件对中间产物氧化钙的色泽、收率的影响;考察了反应物浓度、反应时间、反应温度、原料的酸碱质量比等因素对柠檬酸钙产率的影响.测量最优条件下得到的氧化钙和柠檬酸钙中钙离子的含量,并对柠檬酸钙进行红外表征.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈红飞		1	3	1.0	1.0
2	程鸽		1	3	1.0	1.0
3	程璐		1	3	1.0	1.0
4	蔡运库		1	3	1.0	1.0
5	陈胜		1	3	1.0	1.0