万源红茶加工工艺及品质提升建议

• 作者: 冯林 贾炼 黄福涛
• 来源期刊: 中国茶叶
• 关键词: 万源 红茶 现状 建议
• 年，卷（期）: 2018,（9）
• 所属期刊栏目: 技术指南
• 页码范围: 30-32
• 页数: 3页
• 字数: 2926字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-3150.2018.09.008

摘要

万源是川茶产业重镇,达州市核心茶区.2015年以来,万源红茶生产从无到有,规模逐步扩大.为促进万源红茶进一步发展,笔者就万源红茶的总体规模、加工工艺和产品品质开展了调查分析,据此提出两点建议,一是在生产管理上加大科技投入,针对工艺技术加强基础性研究;二是消除内部竞争,扩大技术交流和开放合作.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯林		7	12	2.0	3.0
2	贾炼		1	0	0.0	0.0
3	黄福涛		1	0	0.0	0.0