嗜热毁丝菌外切葡聚糖苷酶CBH1环状结构对酶活性及热稳定性的影响

• 作者: 李多川 杨志芹 郭秀娜 高金鹏
• 来源期刊: 菌物研究
• 学科: 生物学
• 关键词: 外切葡聚糖苷酶 酶活力 敲除 环状结构 热稳定性
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 95-101
• 页数: 7页
• 分类号: Q556.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.13341/j.jfr.2014.1177

摘要

糖苷水解酶第七家族(GH7)的外切葡聚糖苷酶(exo-1,4-β-D-glucanase),又称为纤维素生物降解酶(CBHs),在其催化中心活性通道的顶端有1个环状结构,嗜热毁丝菌(Myceliophthora thermophila)第七家族外切葡聚糖苷酶CBH1的环状结构(LS,Loop Structure)由9个氨基酸组成,即G245-Y253,但其对酶特性影响机制尚不清楚.本文构建环状结构缺失突变体CBH1-DM[△(G245-Y253)]以研究该结构对酶特性的影响.野生酶WT与突变酶CBH1-DM通过毕赤酵母表达并纯化,将纯化产物进行酶学性质的测定及分析.研究结果显示野生酶和突变酶的最适反应温度和最适pH值均相同,分别为50℃和5.0.CBH1-DM的比活力为2.42 U/mg,是WT(1.17 U/mg)的2.1倍.野生酶与突变酶在70℃处理1h后,野生酶仅剩余35％的酶活力,而突变酶剩余70％的酶活力,具有较好的热稳定性.研究表明环状结构对酶的活性及热稳定性具有显著影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李多川	山东农业大学植物保护学院菌物学系	73	827	17.0	23.0
2	高金鹏	山东农业大学植物保护学院菌物学系	3	7	2.0	2.0
3	郭秀娜	山东农业大学植物保护学院菌物学系	3	3	1.0	1.0
4	杨志芹	山东农业大学植物保护学院菌物学系	1	2	1.0	1.0