冬藏 二十四节气我们吃啥——咬住白菜不放松

• 作者: 苏蘅
• 来源期刊: 中华遗产
• 学科: 农学
• 关键词: 大白菜 二十四节气 北方人 南方 老板 菜市场 土豆
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 页码范围: 113-121
• 页数: 9页
• 分类号: S634.1

摘要

冬储大白菜 南北方饮食差异，是一个永恒的话题。比如怎么买菜。南方人买菜论“根、个”，而北方则是成捆成袋。如果一个南方人在北方的菜市场里对老板说：“来一根葱、一个土豆。”老板的反应大概会有两种：“你是来砸场子的是吧？”或者带着一脸鄙夷地说：“算了算了，向送你得嘞。”同样，北方人在南方买一捆葱、一袋土豆，老板就会认为你家里要办酒席。