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段木黑木耳与代料黑木耳产品质构分析与营养评价
感官弹性
咀嚼性
硬度
模糊识别法
氨基酸比值系数法
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黑木耳
生产
技术
全光地栽培
管理
全合一营养液中脂肪乳稳定性研究
中/长链脂肪乳
全合一营养液
稳定性
全静脉营养液配制方法与稳定性研究
全静脉营养液
电解质
安达美
葡萄糖注射液
氨基酸注射液
配制方法
稳定性
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 一种黑木耳全质营养液(原浆)的生产方法
来源期刊 食用菌 学科
关键词 黑木耳 营养液 生产方法
年,卷(期) 2018,(3) 所属期刊栏目 贮藏加工
研究方向 页码范围 78
页数 1页 分类号
字数 1041字 语种 中文
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
黑木耳
营养液
生产方法
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食用菌
双月刊
1000-8357
31-1257/S
大16开
上海市奉贤区金齐路1000号
4-292
1979
chi
出版文献量(篇)
5250
总下载数(次)
7
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