液相色谱-三重四极杆质谱同时测定食品接触材料中双酚A、双酚F与双酚S的迁移量

• 作者: 李丹 梁锡镇 钟怀宁 隋海霞
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 化学
• 关键词: 食品接触材料 双酚A 双酚F 双酚S 液相色谱-三重四极杆质谱
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 87-91
• 页数: 5页
• 分类号: O657.7|O657.63
• 字数: 3915字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2018.01.014

摘要

采用液相色谱-三重四极杆质谱(LC-MS/MS)建立了食品接触材料中双酚A、双酚F和双酚S化合物的同时测定方法.双酚A、双酚F和双酚S在样品中通过与食品模拟物在一定温度、时间接触的状态下迁移到食品模拟物中,以C18色谱柱进行分离,甲醇-氨水为流动相洗脱,采用电喷雾离子源(ESI),多反应监测(MRM)负离子模式进行扫描,同位素内标法定量.结果表明,双酚A、双酚F和双酚S的色谱分离良好,双酚A和双酚F在1～50 μg/L质量浓度范围内与其峰面积均呈线性关系,BPS在0.1～ 50 μg/L质量浓度范围内与其峰面积呈线性关系.BPA和BPF的最低检出限为0.3μ.g/L,BPS的最低检出限为0.05 μg/L.加标回收率为83.6％ ～ 102.6％,相对标准偏差(RSD)为3.5％ ～ 8.9％.该方法快速可靠、准确简便,适用于食品接触材料中双酚A、双酚F和双酚S化合物的检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钟怀宁	广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心	24	95	6.0	8.0
2	李丹	广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心	28	132	7.0	9.0
3	隋海霞		22	110	7.0	9.0
4	梁锡镇	广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心	1	11	1.0	1.0